Με το νέο Πρόεδρο του ΕΦΕΤ συναντήθηκε ο ΣΕΒΕΚ

Σε καλό και εποικοδομητικό κλίμα, πραγματοποιήθηκε στις 20 Φεβρουαρίου 2013 σύσκεψη αντιπροσωπείας του ΣΕΒΕΚ (κ.κ. Παν. Νίκας, Δέσποινα Μπακιρλή, Εμ. Δομαζάκης, Σωτ. Λαύκας, Γ. Γιατράκος, Στ. Σκαρίμπας, Κων. Υφαντής, Γ. Οικονόμου) με τον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ κ. Ιωάννη Τσιάλτα, τον Αντιπρόεδρο κ. Παν. Βασιλόπουλο, παρουσία της Διευθύντριας Ελέγχου Επιχειρήσεων κας Δημ. Παντελεάκη και του Διευθυντή […]

Εκπαιδευτικά σεμινάρια με θέμα «Ζυμούμενα Προϊόντα Κρέατος: Αρχές μικροβιολογίας, διαχείριση της ασφάλειας και εφαρμογή καινοτομιών»

Εκπαιδευτικά σεμινάρια με θέμα «Ζυμούμενα Προϊόντα Κρέατος: Αρχές μικροβιολογίας, διαχείριση της ασφάλειας και εφαρμογή καινοτομιών» διοργανώνουν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη η Ένωση Ελλήνων Χημικών (ΕΕΧ) και ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) […]

Συνάντηση Προέδρου ΣΕΒΕΚ με το νέο Πρόεδρο Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε. κ. Γρηγόριο Αποστολάκο

Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ κ. Παν. Νίκας και ο Εντεταλμένος Σύμβουλος κ. Γ. Οικονόμου, με την ευκαιρία της ανάληψης των καθηκόντων του, επισκέφθηκαν στις 24 Ιανουαρίου 2013, τον Πρόεδρο του Οργανισμού Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων  Προσανατολισμού και Εγγυήσεων – ΟΠΕΚΕΠΕ – κ. Γρηγόριο Αποστολάκο και συζήτησαν μαζί του τρέχοντα και επίκαιρα θέματα.

Συνάντηση του ΣΕΒΕΚ με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθ. Τσαυτάρη

Πραγματοποιήθηκε στις 9/1/2013, συνάντηση αντιπροσωπείας του ΣΕΒΕΚ (κα Δ. Μπακιρλή, κ.κ. Παν. Νίκας, Σωτ. Λαύκας, Γ. Γιατράκος, Στ. Σκαρίμπας, Γ. Οικονόμου) με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Αθ. Τσαυτάρη, παρουσία του Γεν. Γραμματέα Αγροτικής Πολιτικής και Διεθνών Σχέσεων κ. Δημ. Μελά και των Συμβούλων του κας Καραβαγγέλη και κ. Κουρή. Στον Υπουργό τέθηκαν […]

1η Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελληνικής προέλευσης αλλαντικών και παρασκευασμάτων κρέατος

Τα καλύτερα Ελληνικής προέλευσης αλλαντικά και παρασκευάσματα κρέατος θα αναδειχθούν μέσα από τον 1ο Διαγωνισμό Οργανοληπτικής Αξιολόγησης που θα πραγματοποιηθεί σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο εκδηλώσεων στο Metropolitan Expo το Σάββατο 29 Σεπτεμβρίου 2012, στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων της έκθεσης “Meat Days 2012”.

Η διενέργεια του διαγωνισμού αξιολόγησης αποτελεί συνδιοργάνωση των επαγγελματικών οργανώσεων Σ.Ε.Β.Ε.Κ. και Σ.Π.Α.Κ.Β.Ε.[…]

ΣΕΒΕΚ “Μία αντικειμενική και τεκμηριωμένη μέθοδος ποιοτικής αξιολόγησης θα “απενοχοποιήσει” τα προϊόντα με βάση το κρέας”

Κρέας και Προϊόντα Κρέατος

Το παρακάτω αφιέρωμα στον κλάδο του κρέατος, δημοσιεύθηκε στην ετήσια έκδοση “SUPER MARKET” που κυκλοφόρησε τον Ιούνιο 2012, με την ευκαιρία της έκθεσης Meat Days (23-25 Ιουνίου 2012, εκθεσιακό κέντρο Metropolitan EXPO, Σπάτα).

Έντονη εξωστρέφεια και συμμαχίες

Η βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος κερδίζει στην εστίαση και στρέφεται σε ξένες αγορές πουλώντας … παράδοση  

Την σύσταση και συγκρότηση Συμβουλευτικής Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων Τομέα Κρέατος από τον ΕΦΕΤ προτείνει ο ΣΕΒΕΚ

Την πρότασή του για την σύσταση και συγκρότηση από τον ΕΦΕΤ Συμβουλευτικής Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων Τομέα Κρέατος (ΣΕΕΤΚ), κατέθεσε ο ΣΕΒΕΚ. Σύμφωνα με την πρόταση, έργο της Επιτροπής θα είναι : η επιστημονική μελέτη, παρακολούθηση, υποστήριξη, διατύπωση αιτιολογημένης γνώμης και εισήγηση προς τον ΕΦΕΤ γενικών ή ειδικών θεμάτων που σχετίζονται με τη μεταποίηση, το εμπόριο, την […]

Συμμετοχή ΣΕΒΕΚ στην εκπόνηση του προτύπου AGRO 7

Ο ΣΕΒΕΚ συμμετείχε στην Τεχνική Επιτροπή η οποία επεξεργάσθηκε το κείμενο προτύπου του ΟΠΕΓΕΠ – AGROCERT για τις προδιαγραφές για την παραγωγή προϊόντων από ζώα εκτρεφόμενα με Μη Γενετικά Τροποποιημένες (ΜΓΤ) ζωοτροφές. Η εν λόγω Τεχνική Επιτροπή συνεδρίασε 4 φορές (21/3/2011, 4/4/2011, 15/4/2011, 6/5/2011) και ολοκλήρωσε το σχέδιο του προτύπου AGRO 7 το οποίο υποβλήθηκε […]