Στ. Σκαρίμπας «Θησαυρός» τα Ελληνικά παρασκευάσματα και προϊόντα κρέατος
Στις βασικές προτεραιότητες που θέτει ο ΣΕΒΕΚ, αλλά και τις παρεμβάσεις που ετοιμάζει για τη στήριξη των επιχειρήσεων και την αντιμετώπιση των μεγάλων προβλημάτων που απασχολούν σήμερα τη βιομηχανία του κρέατος, αναφέρεται, μεταξύ άλλων, σε μία εφ΄ όλης της ύλης συνέντευξη στο Meat Place (τεύχος 130) o Πρόεδρος κ. Στέλιος Σκαρίμπας.[…]
Συμμετοχή ΣΕΒΕΚ και ΙΠΚ στην FoodTech 2023
Την Δευτέρα 14 Νοεμβρίου ολοκληρώθηκε, έχοντας στον απολογισμό της ικανοποιημένους εκθέτες και χιλιάδες επισκέπτες, η μεγάλη έκθεση Τεχνολογίας και εξοπλισμού για την παραγωγή και επεξεργασία των Τροφίμων και Ποτών, FOODTECH 2023. Ο ΣΕΒΕΚ και το ΙΠΚ, συμμετείχαν στην Έκθεση, ενημερώνοντας κάθε ενδιαφερόμενο τόσο για τους στόχους και τις δράσεις του Συνδέσμου και των επιχειρήσεων – [...]
Στέλιος Σκαρίμπας «Η ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΕΠΙΤΕΥΓΜΑ»
Στο μέλλον της μεταποίησης, στο ρόλο του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, στις προτεραιότητες του ΣΕΒΕΚ και στο κατά πόσο επηρεάζουν οι διεθνείς εξελίξεις τον κλάδο κρέατος, αναφέρεται ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ, Διευθύνων Σύμβουλος της ΕΛΒΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ κ. Στέλιος Σκαρίμπας, σε συνέντευξη που παραχώρησε στο κλαδικό περιοδικό MeatNews. Διαβάστε τη συνέντευξη.
Εκδήλωση “Ας μιλήσουμε για το κρέας: υγεία, διατροφική αξία και βιωσιμότητα”
Το κρέας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής Αυτό αποτέλεσε κοινό σημείο αναφοράς των επιστημόνων (βιολόγων, κτηνιάτρων, επιστημόνων τροφίμων, διαιτολόγων) που συμμετείχαν ως εισηγητές στην διεπιστημονική εκδήλωση, με θέμα «Ας μιλήσουμε για το κρέας: Υγεία, διατροφική αξία, βιωσιμότητα». Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο γεγονός ότι το αυστηρό νομοθετικό πλαίσιο, το οποίο κατοχυρώνει την ευζωία των ζώων [...]
Ο Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου του ΣΕΒΕΚ
Ο Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας ΕΛΒΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ, εξελέγη Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, διαδεχόμενος την κα Αγγελική Οικονόμου η οποία αποχώρησε από τον τομέα κρέατος.
Συμμετοχή Επιχειρήσεων – Μελών ΣΕΒΕΚ στην FoodExpo 2023
Έντονη είναι για άλλη μια χρονιά, η συμμετοχή των επιχειρήσεων – Μελών του ΣΕΒΕΚ στην διεθνή έκθεση Τροφίμων & Ποτών Food Expo Greece, η οποία θα πραγματοποιηθεί 18-20 Μαρτίου 2023, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, Αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος. Συγκεκριμένα συμμετέχουν οι επιχειρήσεις – Μέλη : ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ / ΜΕΛΟΣ ΑΙΘΟΥΣΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΟΛΥΜΠΟΥ ΑΒΕΕ 2 […]
Συμμετοχή ΣΕΒΕΚ – ΙΠΚ στο 7ο Συνέδριο Κρέατος
Ο ΣΕΒΕΚ και το ΙΠΚ συμμετείχαν στο 7ο Συνέδριο Κρέατος και Προϊόντων του το οποίο πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia στη Θεσσαλονίκη (Συνεδριακό Κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης», αίθουσα «Ολυμπιάς») στις 3-5 Φεβρουαρίου 2023 υπό την διοργάνωση του εξειδικευμένου περιοδικού Meat News.
Ζωικά Υποπροϊόντα (ΖΥΠ) – Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων Τροφίμων (ΗΜΑΤ)
Πολιτεία, φορείς και επιχειρήσεις, ξεκίνησαν, με πρωτοβουλία του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος – ΙΠΚ, έναν ανοιχτό διάλογο, για πρώτη φορά από κοινού, και συζήτησαν τις γκρίζες ζώνες της διαδικασίας καταχώρησης, καταγραφής και διαχείρισης των ΖΥΠ στο οικείο ημερήσιο Μητρώο του ΥπΑΑΤ καθώς και στο αντίστοιχο ετήσιο απολογιστικό ΗΜΑΤ του Υπουργείου Περιβάλλοντος & Ενέργειας.
