ΖΩΙΚΑ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΑ (ΖΥΠ) – ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΜΗΤΡΩΟ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΗΜΑΤ)

ΖΩΙΚΑ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΑ (ΖΥΠ) – ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΜΗΤΡΩΟ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΗΜΑΤ)

Πολιτεία, φορείς και επιχειρήσεις, ξεκίνησαν, με πρωτοβουλία του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος – ΙΠΚ, έναν ανοιχτό διάλογο, για πρώτη φορά από κοινού, και συζήτησαν τις γκρίζες ζώνες της διαδικασίας καταχώρησης, καταγραφής και διαχείρισης των ΖΥΠ στο οικείο ημερήσιο Μητρώο του ΥπΑΑΤ καθώς και στο αντίστοιχο ετήσιο απολογιστικό ΗΜΑΤ του Υπουργείου Περιβάλλοντος & Ενέργειας.

Ενημερωτική εκδήλωση για τα Ζωικά Υποπροϊόντα (ΖΥΠ) και το Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων Τροφίμων (ΗΜΑΤ)

Ενημερωτική εκδήλωση για τα Ζωικά Υποπροϊόντα (ΖΥΠ) και το Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων Τροφίμων (ΗΜΑΤ)

Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2022 | αίθουσα ΒΕΑ

Ξεκίνησαν οι προετοιμασίες του 7ου Συνεδρίου Κρέατος και Προϊόντων του

Ξεκίνησαν οι προετοιμασίες του 7ου Συνεδρίου Κρέατος και Προϊόντων του

Ξεκίνησε και επίσημα η διοργάνωση του 7ου Πανελλήνιου Συνεδρίου για το Κρέας και τα Προϊόντα του, η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 3, 4 και 5 Φεβρουαρίου 2023, στο πλαίσιο της Έκθεσης Zootechnia.

Διοργανωτής του Συνεδρίου είναι το εξειδικευμένο περιοδικό Meat News σε συνεργασία με την ΔΕΘ-HELEXPO.

Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων από το ΙΠΚ στην FoodTech 2021

Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων από το ΙΠΚ στην FoodTech 2021

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Ημερίδα που διοργάνωσε το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος με θέμα «Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος» και η οποία διεξήχθη το Σάββατο 13 Νοεμβρίου στα πλαίσια της FoodTech 2021 (12-15/11/21, Metropolitan Expo). Κατά τη διάρκεια της Ημερίδας, η οποία διήρκησε περίπου δύο ώρες παρουσιάστηκαν μέσα από […]

Επιστημονική Ημερίδα ΙΠΚ/ΣΕΒΕΚ στα πλαίσια της FoodTech 2021 «Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος»

Επιστημονική Ημερίδα ΙΠΚ/ΣΕΒΕΚ στα πλαίσια της FoodTech 2021 «Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος»

Το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος του ΣΕΒΕΚ – ΙΠΚ/ΣΕΒΕΚ, στα πλαίσια της έκθεσης FOODTECH (12-15/11/21, Metropolitan Expo), οργανώνει το Σάββατο 13 Νοεμβρίου 2021 στις 12.00 – 13.30, ημερίδα με θέμα : «Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος». ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ Σάββατο 13 Νοεμβρίου 2021 Θεματική ενότητα: Τα Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην […]

«Η συμβολή της Ελληνικής Βιομηχανίας στην Υπεραξία του Κρέατος και οι Προοπτικές της» MEAT DAY, Τετάρτη 12/5/2021

«Η συμβολή της Ελληνικής Βιομηχανίας στην Υπεραξία του Κρέατος και οι Προοπτικές της» MEAT DAY, Τετάρτη 12/5/2021

«Η συμβολή της Ελληνικής Βιομηχανίας στην Υπεραξία του Κρέατος και οι Προοπτικές της» ήταν το θέμα της εισήγησης που ανέπτυξε η Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ –  κα Αγγελική Οικονόμου στο διαδικτυακό event «MEAT DAY» 2021 με θέμα: «Η Υπεραξία στο Κρέας – Παράγοντες και Τρόποι που συμβάλουν στην αύξηση της», […]

«Διεργασίες Αναλυτικής Τεχνολογίας (PAT) και εφαρμογές στην Παραγωγή Κρέατος και Προϊόντων του. Επαλήθευση του ΣΔΑΤ»

«Διεργασίες Αναλυτικής Τεχνολογίας (PAT) και εφαρμογές στην Παραγωγή Κρέατος και Προϊόντων του. Επαλήθευση του ΣΔΑΤ»

Δευτέρα 22 Μαρτίου 2021

16 Μαρτίου, 2021 | |
«Επισήμανση του κρέατος ως πρωταρχικό συστατικό» Δευτέρα 1/3/2021

«Επισήμανση του κρέατος ως πρωταρχικό συστατικό» Δευτέρα 1/3/2021

1/3/2021 17.00 Το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ) και η Συμβουλευτική Επιτροπή Τεχνικών Εμπειρογνωμόνων (ΣΕΤΕ) του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) σε συνεργασία με την Ελληνική Κτηνιατρική Ακαδημία (ΕΚΑ) και την Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία (ΕΚΕ) –Κλάδος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας και Τροφίμων-, με στόχο να ενημερώσουν κατά το δυνατόν καλύτερα τις ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις του τομέα κρέατος,  διοργανώνουν ΑΝΟΙΧΤΟ WEBCAST με θέμα: «Επισήμανση [...]

Επαρκείς διευκρινήσεις & εξηγήσεις για την ψηφιακή πλατφόρμα easyagroexpo.gov.gr  στο Webinar του ΙΠΚ/ ΣΕΤΕ-ΣΕΒΕΚ

Επαρκείς διευκρινήσεις & εξηγήσεις για την ψηφιακή πλατφόρμα easyagroexpo.gov.gr στο Webinar του ΙΠΚ/ ΣΕΤΕ-ΣΕΒΕΚ

Μέσα από μία ιδιαίτερα πλήρη και αναλυτική εισήγηση, τα στελέχη του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κες Μαίρη Γιαννιού (Προϊσταμένη του Τμήματος Εισαγωγών, Εξαγωγών και Ενδοενωσιακού Εμπορίου Ζώντων Ζώων και Τροφίμων του ΥπΑΑΤ) και Ανθούλα Λάγιου (Κτηνίατρος MSc του Τμήματος Σφαγείων, Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας, Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ) συνεπικουρούμενες από τις κες Παπαδάκη, Κατσιχόλη, […]

9 Φεβρουαρίου, 2021 | |
ΑΝΟΙΧΤΗ ΤΗΛΕΔΙΑΣΚΕΨΗ – WEBINAR “Παρουσίαση πλατφόρμας easyagroexpo.gov.gr”

ΑΝΟΙΧΤΗ ΤΗΛΕΔΙΑΣΚΕΨΗ – WEBINAR “Παρουσίαση πλατφόρμας easyagroexpo.gov.gr”

Δευτέρα 8/2/2021