“Οδηγός Υγιεινής Πρακτικής για τις εγκαταστάσεις παραγωγής προϊόντων κρέατος”

ΣΕΒΕΚ “Μία αντικειμενική και τεκμηριωμένη μέθοδος ποιοτικής αξιολόγησης θα “απενοχοποιήσει” τα προϊόντα με βάση το κρέας”

Κρέας και Προϊόντα Κρέατος

Το παρακάτω αφιέρωμα στον κλάδο του κρέατος, δημοσιεύθηκε στην ετήσια έκδοση “SUPER MARKET” που κυκλοφόρησε τον Ιούνιο 2012, με την ευκαιρία της έκθεσης Meat Days (23-25 Ιουνίου 2012, εκθεσιακό κέντρο Metropolitan EXPO, Σπάτα).

Έντονη εξωστρέφεια και συμμαχίες

Η βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος κερδίζει στην εστίαση και στρέφεται σε ξένες αγορές πουλώντας … παράδοση