ΝΕΑ / ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Δέσποινα Μπακιρλή “Οι προοπτικές και οι προκλήσεις της ελληνικής βιομηχανίας κρέατος”
Σε μία εποχή έντονων προκλήσεων για τα τρόφιμα και τη μεταποίηση, η Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος, Δέσποινα Μπακιρλή, μιλά στο Meat News για την πραγματική εικόνα της ελληνικής βιομηχανίας κρέατος. Αναφέρεται στις αυξήσεις τιμών, τη μεταβολή των διατροφικών συνηθειών, τη συζήτηση γύρω από το καλλιεργημένο κρέας και τις δυσκολίες της αγοράς. Την […]
Ημερίδα – Workshop του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, για τις αλλαγές στην νομοθεσία της Listeria monocytogenes
Μια ακόμη ημερίδα – workshop διοργανώθηκε πρόσφατα από το Ινστιτούτο Προϊόντων Κράτος – ΙΠΚ, με θέμα : «Listeria monocytogenes από τη νομοθεσία στην εφαρμογή. Ποιος o ρόλος και οι υπευθυνότητες όλων των τμημάτων της Βιομηχανίας Τροφίμων;» Αντικείμενό της απετέλεσε η νέα – από 1/7/2026 αυστηρότερη αλλά και πιο συγκεκριμένη για τους ελέγχους, νομοθεσία της Ε.Ε. […]
Η νέα σύνθεση του Δ.Σ. ΣΕΒΕΚ
Η κα Δέσποινα Μπακιρλή, Διευθύνουσα Σύμβουλος & μέτοχος της εταιρείας Allanton Α.Ε, εκλέχθηκε στην Προεδρία του ανανεωμένου Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, μετά από εικοσιεξαετή σταθερή και ενεργό συμμετοχή της στα διοικητικά όργανα του Συνδέσμου. Ως Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ, η κα Μπακιρλή διαδέχεται την πετυχημένη θητεία του Δρ. Στέλιου Σκαρίμπα, […]
Οι νέοι Γενικοί Γραμματείς του ΥΠΑΑΤ
Ανακοινώθηκαν από το Γραφείο του Πρωθυπουργού οι νέοι Γραμματείς στο ΥπΑΑΤ οι οποίοι είναι οι εξής: Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: Σπύρος Πρωτοψάλτης Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Πολιτικής και Διεθνών Σχέσεων: Αντώνης Φιλιππής Γενική Γραμματέας Ενωσιακών Πόρων και Υποδομών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: Αργυρώ Ζέρβα. Βιογραφικά Σπύρος Πρωτοψάλτης, Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και […]
Αποτελέσματα Συνεδρίου EuroMeat 2025
Ιδιαίτερα σημαντικά θέματα παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν στο πρόσφατο Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας με θέμα “Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική ευρωπαϊκή αγορά” που διοργανώθηκε από το διεθνές περιοδικό κρεάτων EuroMeatNews.com στις 9 Μαρτίου 2025 στην Αθήνα και το οποίο είχε την αιγίδα και συμμετοχή του ΣΕΒΕΚ. Οι βασικές εισηγήσεις […]
Σε ΦΕΚ οι αρμοδιότητες των Υφυπουργών Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης η απόφαση για την ανάθεση αρμοδιοτήτων στους δύο Υφυπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστο Κέλλα και Διονύσιο Σταμενίτη. Ο ρόλος του Χρήστου Κέλλα Στο Άρθρο 1 του ΦΕΚ αναφέρεται πως στον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστο Κέλλα του Αχιλλέα, ανατίθεται η άσκηση των ακόλουθων αρμοδιοτήτων της Γενικής Γραμματείας Αγροτικής […]
Ημερίδα ΣΕΒΕΚ στα πλαίσια της έκθεσης MEATDAYS 2024
Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε η ημερίδα του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, με την συνδιοργάνωση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος - ΙΠΚ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών – ΓΠΑ, (Ευρωπαϊκό Έργο FOODGUARD) το Σάββατο 9/11/2024 στο πλαίσιο της Έκθεσης MEAT DAYS 2024 με τίτλο «Σύγχρονες τεχνολογίες και χαρτογράφηση έως και ψηφιακή [...]
Υπουργείο Υγείας: Πρώτη συνεδρίαση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής για τα τρόφιμα στα κυλικεία
Την Τρίτη 16 Απριλίου πραγματοποιήθηκε η επίσημη έναρξη των συνεδριάσεων της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής που συστάθηκε με την Α1β/ΓΠ οικ 17166/21-3-2024 Απόφαση Αναπληρώτριας Υπουργού Υγείας, Ειρήνης Αγαπηδάκη.
ΑΡΘΡΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
Δέσποινα Μπακιρλή “Οι προοπτικές και οι προκλήσεις της ελληνικής βιομηχανίας κρέατος”
Σε μία εποχή έντονων προκλήσεων για τα τρόφιμα και τη μεταποίηση, η Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος, Δέσποινα Μπακιρλή, μιλά στο Meat News για την πραγματική εικόνα της ελληνικής βιομηχανίας κρέατος. Αναφέρεται στις αυξήσεις τιμών, τη μεταβολή των διατροφικών συνηθειών, τη συζήτηση γύρω από το καλλιεργημένο κρέας και τις δυσκολίες της αγοράς. Την […]
Στ. Σκαρίμπας «Θησαυρός» τα Ελληνικά παρασκευάσματα και προϊόντα κρέατος
Στις βασικές προτεραιότητες που θέτει ο ΣΕΒΕΚ, αλλά και τις παρεμβάσεις που ετοιμάζει για τη στήριξη των επιχειρήσεων και την αντιμετώπιση των μεγάλων προβλημάτων που απασχολούν σήμερα τη βιομηχανία του κρέατος, αναφέρεται, μεταξύ άλλων, σε μία εφ΄ όλης της ύλης συνέντευξη στο Meat Place (τεύχος 130) o Πρόεδρος κ. Στέλιος Σκαρίμπας.[…]
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Η νέα σύνθεση του Δ.Σ. ΣΕΒΕΚ
Η κα Δέσποινα Μπακιρλή, Διευθύνουσα Σύμβουλος & μέτοχος της εταιρείας Allanton Α.Ε, εκλέχθηκε στην Προεδρία του ανανεωμένου Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, μετά από εικοσιεξαετή σταθερή και ενεργό συμμετοχή της στα διοικητικά όργανα του Συνδέσμου. Ως Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ, η κα Μπακιρλή διαδέχεται την πετυχημένη θητεία του Δρ. Στέλιου Σκαρίμπα, […]
MEAT LAB: Δύο ενδιαφέρουσες ημερίδες για το κρέας στην Food Expo 2025
Δύο ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις – εισηγήσεις & συζητήσεις πραγματοποιήθηκαν στις 9.3.2025 στο πλαίσιο της Διεθνούς έκθεσης FOODEXPO, με συντονισμό από τον Εντεταλμένο Σύμβουλο του ΣΕΒΕΚ και εμπειρογνώμονα σε θέματα αγροδιατροφικού τομέα κ. Γιώργο Οικονόμου. Στο πρώτο πάνελ με θέμα Αειφορία και βιωσιμότητα στον τομέα κρέατος συμμετείχαν: Ο κ. Θωμάς Αλεξανδρόπουλος, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, τ. Γενικός Διευθυντής Κτηνιατρικής ΥπΑΑΤ […]
Αποτελέσματα Συνεδρίου EuroMeat 2025
Ιδιαίτερα σημαντικά θέματα παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν στο πρόσφατο Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας με θέμα “Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική ευρωπαϊκή αγορά” που διοργανώθηκε από το διεθνές περιοδικό κρεάτων EuroMeatNews.com στις 9 Μαρτίου 2025 στην Αθήνα και το οποίο είχε την αιγίδα και συμμετοχή του ΣΕΒΕΚ. Οι βασικές εισηγήσεις […]
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Ημερίδα – Workshop του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος, για τις αλλαγές στην νομοθεσία της Listeria monocytogenes
Μια ακόμη ημερίδα – workshop διοργανώθηκε πρόσφατα από το Ινστιτούτο Προϊόντων Κράτος – ΙΠΚ, με θέμα : «Listeria monocytogenes από τη νομοθεσία στην εφαρμογή. Ποιος o ρόλος και οι υπευθυνότητες όλων των τμημάτων της Βιομηχανίας Τροφίμων;» Αντικείμενό της απετέλεσε η νέα – από 1/7/2026 αυστηρότερη αλλά και πιο συγκεκριμένη για τους ελέγχους, νομοθεσία της Ε.Ε. […]
MEAT LAB: Δύο ενδιαφέρουσες ημερίδες για το κρέας στην Food Expo 2025
Δύο ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις – εισηγήσεις & συζητήσεις πραγματοποιήθηκαν στις 9.3.2025 στο πλαίσιο της Διεθνούς έκθεσης FOODEXPO, με συντονισμό από τον Εντεταλμένο Σύμβουλο του ΣΕΒΕΚ και εμπειρογνώμονα σε θέματα αγροδιατροφικού τομέα κ. Γιώργο Οικονόμου. Στο πρώτο πάνελ με θέμα Αειφορία και βιωσιμότητα στον τομέα κρέατος συμμετείχαν: Ο κ. Θωμάς Αλεξανδρόπουλος, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, τ. Γενικός Διευθυντής Κτηνιατρικής ΥπΑΑΤ […]
Αποτελέσματα Συνεδρίου EuroMeat 2025
Ιδιαίτερα σημαντικά θέματα παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν στο πρόσφατο Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας με θέμα “Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική ευρωπαϊκή αγορά” που διοργανώθηκε από το διεθνές περιοδικό κρεάτων EuroMeatNews.com στις 9 Μαρτίου 2025 στην Αθήνα και το οποίο είχε την αιγίδα και συμμετοχή του ΣΕΒΕΚ. Οι βασικές εισηγήσεις […]
Συμμετοχή ΣΕΒΕΚ στο διεθνές συνέδριο του EuroMeatNews για τον κλάδο βιομηχανίας κρέατος
Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας με θέμα : ”Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική ευρωπαϊκή αγορά” διοργανώνει το διεθνές περιοδικό κρεάτων EuroMeatNews.com στις 9 Μαρτίου 2025 (11.00 – 14.00, Αίθουσα C2) κατά τη διάρκεια της έκθεσης Food Expo (διοργάνωση FORUM ΑΕ) στην Αθήνα. Στο συνέδριο θα πραγματοποιηθεί η πρώτη και πιο σημαντική συζήτηση για τις προκλήσεις […]
Ημερίδα ΣΕΒΕΚ στα πλαίσια της έκθεσης MEATDAYS 2024
Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε η ημερίδα του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, με την συνδιοργάνωση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος - ΙΠΚ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών – ΓΠΑ, (Ευρωπαϊκό Έργο FOODGUARD) το Σάββατο 9/11/2024 στο πλαίσιο της Έκθεσης MEAT DAYS 2024 με τίτλο «Σύγχρονες τεχνολογίες και χαρτογράφηση έως και ψηφιακή [...]
Με εξαιρετικά χρήσιμα πορίσματα ολοκληρώθηκε το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ
Με επιτυχία και με την συμμετοχή κορυφαίων ακαδημαϊκών, θεσμικών και επιχειρηματικών εκπροσώπων ολοκληρώθηκε το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ με θέμα «Η Βιομηχανία κρέατος σε ένα απαιτητικό αύριο. Τάσεις και ευκαιρίες ανάπτυξης» το οποίο πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2024 στα Ιωάννινα. Οι 25 διακεκριμένοι ομιλητές από όλη την Ελλάδα, τοποθετήθηκαν επάνω στα κρίσιμα ζητήματα του [...]